Готовим сами овсяное печенье без сахара. Печенье из овсяных хлопьев без муки — рецепт без глютена

Шаг 1: подготавливаем сухофрукты и орехи.

Шаг 2: замешиваем тесто для печенья.

Шаг 3: выпекаем овсяное печенье без муки, без сахара, без масла.

Шаг 4: подаем овсяное печенье без муки, без сахара, без масла.

Главное в приготовлении этого печенья использовать столько же сухофруктов и орехов, сколько и овсяных хлопьев.

Вы можете использовать не только белок, а все куриное яйцо, если пара грамм лишнего жира в печеньях вас не так уж волнует.

Для приготовления печенья я использую овсяные хлопья "Экстра" и подсолнечное или кукурузное рафинированное масло (без запаха). Вес банана указан с кожурой.

Хлопья надо немного измельчить в блендере, но не совсем в муку, а просто перебить на кусочки.

Подготовленные хлопья смешать с просеянной цельнозерновой мукой (если таковой нет, можно заменить обычной) и солью. Соду погасить лимонным соком и добавить к хлопьям. При желании можно добавить немножко ванили или корицы.

Добавить к смеси растительное масло, перемешать и оставить пропитаться, пока подготовим финики и банан.

Финики промыть в горячей воде и вынуть косточки, с банана снять кожуру. Вместе пюрировать в блендере подготовленные финики и банан. Добавить к хлопьям. Замесить однородное тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, руки надо смазывать растительным маслом. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 15 минут, пусть ингредиенты подружатся.

Руками, смазанными растительным маслом, формируем лепешки желаемого размера. Выкладываем печенья на застеленный пергаментом противень, слегка посыпаем кунжутом и немножко вжимаем кунжут в тесто. Выпекаем овсяное печенье в предварительно разогретой до 180 °С духовке 25-30 минут. О готовности печений вам сообщит их румяный цвет и невероятный аромат. Из указанных ингредиентов получилось около 500 гр. печенья (18 штук).

Пока печенья остывают, накрывайте на стол, заваривайте чай и грейте молоко. Охлажденное сладкое печенье без сахара порадует ваших родных и близких.

И яиц со стаканом холодного молока. Что может быть вкуснее с утра на завтрак? Наверно, все помнят с детства любимый перекус печеньем из овсяных хлопьев между основными приемами пищи. Это традиционное российское лакомство, которое завоевало сердца не одного десятка людей.

Это важно: крупа, которая лежит в основе десерта, богата полезными веществами и витаминами также, как и крупа. Поэтому помимо лакомства вы снабжаете организм недостающими элементами.

Для вегетарианцев или тех, кто держит Пост идеальный вариант - печенье из овсяных хлопьев без муки. Приступим.

Вам понадобится:

1. 150г хлопьев овсянки;
2. 70-80мл растительного масла;
3. 40-50г мед (зависит от того, на сколько сладкое печенье вы хотите получить);
4. 50г изюма;
5. 1 пакетик разрыхлителя.

Время подготовки: 20 минут.

Время выпекания: 30 минут.

Количество порций: 4-6 штук.

Рецепт приготовления

Начнем приготовление диетического овсяного печенья с меда. Если у вас он долго стоял и стал вязким, припустите его на водяной бане или в микроволновке. В глубокой емкости соедините масло, изюм и мед. Крупой заполняем чашу с ножами блендера. Перемалываем в муку.

Смешиваем до однородности.

На противень кладем лист пекарской бумагой. Смазывать растительным маслом нет необходимости. Ложкой выкладываем овсяное печенье без муки. Выпекаем получаса при 200 градусах . Подаем на стол.

Диетическое овсяное печенье сахара и яиц готово.

Правила приготовления овсяного печенья без муки, яиц и масла сливочного:

• пшеничные хлопья необязательно измельчать в муку, достаточно прокрутить их через мясорубку;
• чтобы результат получился нежным тесто должно постоять около 1ч, крупа впитает в себя жидкость и разбухнет;
• добавьте в тесто 1-2 ст.л. какао, чтобы получился шоколадный десерт.

Печенье из геркулеса без муки и сахара с добавлением творога

Овсяная крупа – это один из основных ингредиентов в рационе людей, стремящихся похудеть и садящихся на диету. Ограничивая себя в сладостях и выпечке, худеющие на правильном питании стремятся соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, что невозможно без введения в рацион круп. Завтрак из овсянки является полезным и сытным блюдом. Альтернативой привычной каши может служить на кефире. Давайте приготовим его.

Из ингредиентов вам понадобится:

• 250г овсяных хлопьев;
• 150г творога (жирность до 5%);
• 1 яйцо;
• 2ст.л. свежего кефира;
• 2-3 ст.л. меда (для сладости);
• 1 пакетик разрыхлителя;
• щепотка соли.

Рецепт приготовления.

• Крупу измельчаем в комбайне или блендере. Заливаем их кефиром.
• Яйца взбиваем в отдельной тарелке. Вливаем в овсяно-кефирную смесь. Смешиваем. Накрываем полотенцем и даем постоять около получаса. Крупа должна разбухнуть.
• В это время на водяной бане растапливаем мед. Он должен стать жидким и не вязким. Творог протираем через сито, чтобы не было комочков. Когда врем истекло, можно соединять овсянку с медом и творогом.
• Миксером взбиваем до однородности. Всыпаем разрыхлитель. По желанию можно добавить корицу для придания аромата и вкуса.
• Включаем духовку на 180 градусах. Противень выстилаем пекарской бумагой. Начинаем выкладывать тесто чайной ложкой. Расстояние между печеньем 1-2 см. Печем 20 минут.

Можно подавать на стол как в теплом так и в остывшем виде. Печенье из геркулеса без муки и сахара с добавлением творога готово.

Приятного аппетита.

Овсяное печенье без муки и масла с сухофруктами

Мучные десерты конечно вкусные, но календарь «говорит», что за окном почти лето. А это значит, что пора приводить фигуру в норму и исключать быстрые «жиры», т.е. различные сладости. Такой рецепт печенья понравится всем, независимо от того, следит он за своим рационом питания или нет.

• 500г овсянки;
• 2 куриных яйца;
• 100-200г сухофруктов (курага, чернослив, изюм);
• 2-3 таб.сах.зама (1 таблетка сахарозаменителя в среднем равна 1ч.л. сахара);
• щепотка ванилина;
• щепотка соли.

Рецепт выпечки

• Подготовку начнем с разогревания духового шкафа. Включим его на температуре 200 градусов. Пока он греется, переходим к печенью.
• В глубокую небольшую кастрюлю разбиваем яйца. Добавляем ванилин и соль. Взбиваем. В другой кастрюле соединяем крупу с сухофруктами. Последние лучше мелко нашинковать. Также добавляем сахарозаменитель и корицу. Смешиваем. Постепенно вливаем яйца, не останавливаясь смешивая.
• Противень застилаем бумагой для выпекания. Столовой ложкой выкладываем будущее печенье. Ставим выпекаться 20 минут . Когда десерт испечется, достаем. Накрываем полотенцем и даем остыть. Подаем на стол. с сухофруктами готово. Приятного аппетита.

Овсяное печенье по Дюкану

Известная многим не понаслышке диета, которая разрешает употребление сладостей. Так, давайте не упустим такую возможность и приготовим десерт.

Ингредиенты для приготовления:

• 3ст.л. отрубей из овсянки;
• 1 куриное яйцо;
• 1 таб.сах.зама;
• 3ст.л. натурального йогурта без добавок;
• щепотка разрыхлителя.

Рецепт приготовления

Духовой шкаф разогреваем при 180 градусах . В глубокую кастрюлю складываем отруби, сахарозаменитель, йогурт, разрыхлитель и разбиваем яйца. Смешиваем миксером до однородности. Далее вы можете разлить тесто по формочкам или застелить противень пекарской бумагой и столовой ложкой выкладывать по одному. Выбор за вами. Отправляем в духовку пропекаться на 15-20 минут . Подаем на стол в теплом или охлажденном виде. Приятного аппетита.

Овсяное печенье с бананом

Сытность крупы и сладость банана – идеальное сочетание для завтрака.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 250г овсянки;
• 1 большой или 2 средних переспелых банана;
• 1 куриное яйцо;
• щепотка корицы;
• 1 таб.сах.заменителя.

Рецепт приготовления

Включаем духовку на 180 градусов . Банан очищаем, кладем в глубокую тарелку. Разминаем вилкой в кашу. К нему всыпаем стакан крупы. В другой тарелке хорошо взбиваем яйцо. Соединяем с тестом. Смешиваем. Добавляем корицу и сахзам. Еще раз смешиваем. Ложкой выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем 10-15 минут . Подаем на стол овсяное печенье с бананом. Приятного аппетита.

Готовьте овсяные печеньки по рецепту из видео:

Для приготовления домашнего овсяного печенья потребуются следующие ингредиенты:

1. Овсяная мука — 1 кружка (300 мл), можно приготовить ее собственноручно из овсяных хлопьев с помощью кофемолки, так же можно приобрести готовую овсяную муку в магазине. Я сделала муку с помощью кофемолки. Готовится она очень быстро.

2. Овсяные хлопья — примерно 4-5 столовых ложек без горки;

3. Семечки очищенные — примерно 4-5 столовых ложек без горки;

4. Финики — 2/3 кружки (кружка 300 мл);

5. Корица молотая — 1 чайная ложка;

Итак, моем финики, удаляем косточки, помещаем их в блендер и заливаем их питьевой водой, пробиваем. У нас должна получиться финиковая масса такой же консистенции как детское яблочное пюре. Это будет основой нашего печенья. Как это уже понятно, именно финики дадут нужную сладость нашему печенью. Вообще, из фиников готовится очень много десертов, например,

В готовую финиковую массу мы высыпаем овсяную муку и тщательно все перемешиваем до однородной массы.

В овсяное тесто мы поочередно высыпаем овсяные хлопья и семечки, они то и придадут густоту нашему тесту. Ну и, конечно, не забываем мою любимую корицу.

Когда все ингредиенты замешаны в тесто, можно приступить к формированию печенюшек. Заранее ставим разогреваться духовку до 180-200 гр и берем противень.

Печеньки лучше всего делать сырыми руками, для удобства можно поставить рядом блюдо с водой — это ускорит процесс! Отщипываем кончиками пальцев небольшой кусочек теста, слегка округляем его и сплющиваем до плоской печенюшки толщиной примерно 1 см, кладем на противень. Для выпечки я использую силиконовый коврик, поэтому маслом ничего не смазываю.